Crónicas e hitos
Otón
La memoria levantó un pucará
Cronistas
de la parroquia
Ángela Fernanda Quishpe, Cinthya Vanessa Toapanta, Dario Andrés
Cobacango, Inés Cecilia Toapanta, Janeth Rocio Echesi, Jhajaira
Nayeli Jitala, Karen Alexandra Imbaquingo, Katherine Pineda, Liceth
Anabel Pineda, Lissette Verónica Tito, Lizbeth Esthefania Cahueñas,
Natividad Mishel Guarás, Nelly Pamela Echesi, Rommel Ariel Lechón,
Stiven Ariel Churaco.
Conoce un poco de su crónica
En esta crónica se resalta como hito la trascendencia del
patrimonio arqueológico de la parroquia de Otón, como
puntal de la resistencia Cayambi. De la misma forma, se le
da voz a la fértil tierra de esta parroquia, que dio luz a uno de
los platos más representativos del patrimonio gastronómico
de la zona: el Uchujacu, el alimento ancestral de los siete
granos.
Introducción a sus hitos
La parroquia de Otón, fundada en 1851, es una de las más
antiguas del Ecuador. Su nombre significa la “tierra de los
zapallos”, y su origen se remonta a los Cayambis, primeros
pobladores de la zona; pueblo aguerrido y valiente. Con la
conquista española, con la llegada de los padres franciscanos,
se adoptó el nombre de San Francisco de Otón para estas
tierras.